COLTELLO CUCINA PROFESSIONALE

PINTINOX

COD. 741000E1


La caratteristica principale di un coltello professionale è la taglienza, che viene garantita da materiali specifici ad alta durezza per coltelleria, adatti ad essere riaffilati. Le dimensioni delle lame e le forme delle impugnature in pom sono studiate per un uso quotidiano


CARATTERISTICHE

Coltello cucina professionale

Lama in  acciaio inox

Impugnatura in POM (poliossimetilene, conosciuto anche come acetal, poliacetal o poliformaldeide) che pemette un'elevata rigidità, un attrito ridotto e un’eccellente stabilità

Lunghezza lama: 25 cm

Lunghezza coltello compresa impugnatura: 38 cm